Земята не принадлежи на нас. Взели сме я назаем от нашите деца…

Сусамовото мляко е също толкова полезно колкото и самия сусам. Ето как да си го приготвим:

1 чаша суров сусам, най-добре необелен
5 чаши вода
1-5 лъжици мед

[Прочети още →]

Това малко семенце съдържа в себе си толкова много полезни вещества, способни да ни направят млади, здрави, жизнени и енергични.
[Прочети още →]

Изключително полезна салата, но внимание – много е важно да спазите начина на приготвяне.

2-3 шепи пресни листа от млада коприва
1-2 стръка зелен лук
няколко стръка свеж копър
1 домат
2 с.л. счукано ленено семе
[Прочети още →]

Това е един изключително вкусен десерт, на който никой не е в състояние да устои. Със сигурност ще задоволи изтънчените вкусове на всеки, обожаващ сладките кулинарни изкушения. Сътворяването му е лесно и забавно, ето какво е необходимо:

за блата:
2 чаши фурми
2 чаши орехи, или други ядки, накиснати във вода за няколко часа
1/2 чаша стафиди
1 ч.л. канела (пожелание)

[Прочети още →]

Тези сухари са невероятен снакс ако сте на път или на работа, или като допълнение към супа или салата, или като нещо, с което да си топите от любимия сос или да ги намажете с вашето любимо меко сирене.

[Прочети още →]

Тези кюфтенца са напълно здравословни, сурови и много наподобяват на вкус на истинските кюфтета (макар, че лично на мен този вкус никак не ми липсва).

5-6 чаши покълнала леща, смляна
1-2 чаши смляно ленено семе
1-2 глави лук, нарязани на ситно
няколко скилидки чесън
1-2 ч.л. кимион, смлян
1 ч.л. черен пипер, смлян
1/4 чаша зехтин
малко вода
[Прочети още →]

Това е поредната страхотна комбинация от вкусове, която вече ми стана любима.

2 чаши смляно ленено семе
2 чаши грубо смлени цели зърна от жито, елда или други по ваш избор
1 чаша покълнали слънчогледови семки
6-7 гъбки, нарязани на ситно
1-2 стръка зелен лук
2-3 скилидки чесън
5-6 листа босилек
вода, колкото е необходимо

[Прочети още →]

Тази напитка е изключително полезна да пием всяка сутрин на гладно, дори може да измести закуската. Полезна е както за възрастни, така и за деца. Доставя ни изключително полезните Омега-3 и Омега-6 мастни киселини и всички незаменими аминокиселини, грижи се за добрата перисталтика на червата ни (ключ към нашето здраве), нормализира кръвното ни налягане (особено полезна за хипертоници), доставя ни много витамин Е.
[Прочети още →]

Това не е истинската рикота (вид меко сирене или по скоро извара – по италиански), но много прилича на нея. Ето необходимите продукти:

[Прочети още →]

1 чаша ленено семе, смляно на брашно
1 чаша елда, смляна на брашно
1 чаша покълнали слънчогледови семки
1 чаша сусам (бял и черен), половината смлян на брашно
3-4 скилидки чесън, смачкани или нарязани на ситно
[Прочети още →]