Напоследък много ми се услаждат изсушените гъбки, овкусени по най-различен начин. Ето един от вариантите.
[Прочети още →]

[Прочети още →]

Ето за любителите на пица и един вариант по принципите на суровоядството – пълна е с полезни витамини, ензими и енергия. Първо ще опиша поотделно основните съставни части и след това ще ги съединим в хрупкава пица.
[Прочети още →]

Тази комбинация е наистина страхотна и лесна за изпълнение и няма нищо общо с кюфтенца, освен формата. Може да си ги хапвате самостоятелно или със салата, а може и с хумус, варианти хиляди.
[Прочети още →]

Тези кюфтенца са напълно здравословни, сурови и много наподобяват на вкус на истинските кюфтета (макар, че лично на мен този вкус никак не ми липсва).

5-6 чаши покълнала леща, смляна
1-2 чаши смляно ленено семе
1-2 глави лук, нарязани на ситно
няколко скилидки чесън
1-2 ч.л. кимион, смлян
1 ч.л. черен пипер, смлян
1/4 чаша зехтин
малко вода
[Прочети още →]

Това не са пържени гъбки, но много наподобяват такива.

300 грама гъби (печурки или кладница)
1 връзка копър
2-3 скилидки чесън
1 лимон
1/2 чаша зехтин

[Прочети още →]