MILKMAN, по Истината за млякото, 15 февруари, 2009
Пиете мляко ?
Ако сте на възраст до 4 години… значи всичко е ОК.
В кравето мляко протеина казеин е химически свързан с калций, за да отделим калция от казеина ние се нуждаем от ензим наречен renin… но за съжаление след като навършим 4 години ние спираме да го произвеждаме (защо ли ???).
[Прочети още →]
март 29, 2009 39 коментара
Мляко с канела
Страхотно съчетание от аромати и вкусове:
[Прочети още →]
февруари 23, 2009 7 коментара
Сусамово мляко
Сусамовото мляко е също толкова полезно колкото и самия сусам. Ето как да си го приготвим:
1 чаша суров сусам, най-добре необелен
5 чаши вода
1-5 лъжици мед
октомври 5, 2008 36 коментара
Мляко от кашу
1 чаша кашу – сурово, пожелание накиснато във вода предварително
щипка морска или хималайска сол
4 чаши вода
пожелание:
мед на вкус
1 парченце шушулка от ванилия
Това мляко е толкова, толкова страхотно. Слагаме всички съставки в блендер и бъркаме по-продължително време, в зависимост от мощността. Колкото по-дълго, толкова по-фино става. Пожелание може да прецедим през фина цедка или тензух, но почти никога няма нужда.
август 11, 2008 20 коментара
Бадемово-сусамово мляко
1 чаша бадеми, предварително накиснати във вода за 1 ден
1/2 чаша сусам, предварително смляно (с кафемелачка например)
3-4 чаши вода
юли 23, 2008 4 коментара