Тиквен чийзкейк

Преди време участвах в кулинарно шоу, в което показахме 3 рецепти – „млечна“ салата, суров тиквен „чийзкейк“ и страаааахотен шоколад. По Коледните празници ме изненадоха със снимка на тортата, направена по рецептата в предаването, с малки поправки (много уместни), чийто автор е София Жекова (благодаря ти, че даде съгласие да я споделим тук). Ето част от писмото й, в което уточнява промените:
…в интерес на истината това е първата торта, която правя през живота си , и то имах само едно малко чопърче, което не може да смели крема фино, и затова има малко такъв зърнест вид- но като цяло тортата пожъна голям успех вкъщи [Прочети още →]
януари 18, 2012 3 коментара
Портокалов чийзкейк

Блат:
- 1 чаша бадеми*
- 1/4 чаша какао на прах (или рожково брашно)
- 3 фурми
Комбинирайте всички съставки в кухненски робот и смелете добре докато се получи смес, подобна на тесто. Ако не е достатъчно лепкава добавете още фурми или съвсем малко вода. [Прочети още →]
юни 4, 2011 10 коментара
Черешови шам-фъстъковки

- 1 чаша суров шам фъстък, смлян на брашно
- 1 чаша кокосови стърготини
- 1/4 чаша кокосово масло, разтопено на водна баня
- 1/4 чаша агаве сироп
- 2 супени лъжици кленов сироп
- 1/2 чаша нарязани на парченца сушени череши
юни 1, 2011 1 коментар
Бонбони Рафаело

Рецепта за 40 бонбонки
200 гр. смляно сурово кашу
2 с.л. кокосово масло
2 с.л. мед
50 гр. кокосови стърготини – отделя се една част за овалване
2 ванилийки [Прочети още →]
май 30, 2011 11 коментара
Земя на заем на 3 години!

май 23, 2011 31 коментара
Мини пай с манго и кокос

За блата:
2 1/2 чаши орехи
7-8 фурми
кокосово масло
За крема:
1 манго
1 банан
2 чаши кашу [Прочети още →]
май 10, 2011 1 коментар
Ден трети

Закусих с 2 чепки безсемково дребнозърнесто розово сладко и ароматно грозде. Колко вкусно беше, мммммммммм.
А тази торта горе направих предната вечер. Една приятелка ми поръча да й направя суров чийзкейк и докато го правех така ми се прияде, че си направих и на мен един мини чийзкейк. Споделих го с колеги, докато почивахме вън на тревата под обилните слънчеви лъчи. Ето рецептата на поредния зешеметяващ [Прочети още →]
ноември 5, 2010 15 коментара