Category — 2) Здравословното хранене

Може би не знаете, но минимум 40% от менюто ни е желателно да се състои от тъмно зелени зеленчуци, най-вече листни зеленчуци. Ето няколко по-популярни такива – спанак, киселец, лапад, коприва, различни сортове марули, броколи, всички видове зелени подправки /магданоз, копър, босилек, кервиз, кориандър…/ и не много популярни, но много полезни – рукола, листа от глухарчета, щир, лобода, листата на цвеклото, детелина. Освен всичките минерали и витамини, с които ще се запасим, ние най-вече ще извлечем полза от хлорофила. И колкото по-тъмно зелени са листата, толкова повече хлорофил.

[Прочети още →]

Преди да направим свежи и хрупкави салати или ароматни смутита и сокове, добре е да измием и почистим хубаво плодовете и зеленчуците. По тях може да има остатъци от химикали от неорганично земеделие: хербициди, пестициди, листни изкуствени торове; може да са покрити с восък или да са приютили паразити, бактерии и техните ларви и яйца. Едно е сигурно – ние искаме да хапваме плодове и зеленчуци, освободени от целия този багаж. Ето как да направим това:
[Прочети още →]

Тази информация ми бе предоставена от фирма Булдара – производител на първокачествени студено пресовани масла с превъзходни свойства. А именно:

Конопено масло – едно от най-богатите и най-добре усвоими от човешкия организъм масла, познати от древността. Използвано против малария, изгаряния, ревматизъм, родилни болки и др. Данни за него в Европа има от преди 5500 години. Съвременни изследвания на маслото доказват съдържанието на повече от 19 вида ненаситени есенциални мастни киселини в най-благоприятно за човека съотношение. [Прочети още →]

Това са размисли на моя учител по йога – за здравето, външната и вътрешна чистота, храната ни, за хармонията в нас … и още:
[Прочети още →]

Тази статия има за цел малко или много да отрезви всички месо-любители и да покаже доколко са изкривени масово разпространените човешки разбирания.
[Прочети още →]

Желязото, знаете е важно да приемаме. Ако имаме недостиг на желязо страдаме от анемия и други здравословни проблеми, като например главоболие, виене на свят, апатия, депресия, умора, безсилие, намалена способност за концентрация, загуба на коса и др. В разнообразното меню на суровоядеца няма недостиг на желязо, но ето някои неща, които трябва да знаете, а и които биха били полезни за хора, които не са суровоядци.

[Прочети още →]

Това, което ядем ние, това ядат и нашите деца: термично обработена храна, загубила всякакви полезни вещества, ензими и ферменти; нека прибавим към това и разни „вкусотийки“, обогатени с богата гама от Е-номенклатурата, разни други „вкусотийки“ с хидрогенирани или транс-мазнини, да не забравим и цветните газирани напитки, които съдържат изцяло вода и Е-та, но не и екстракт или сок от някакъв плод. Хайде сега да сложим на масата и пухкав бял хляб насъщен, който в днешно време трябва да се нарече с някакво друго име, но не и хляб. Да нарежем и малко саламче, че то без него за къде сме, или по-добре кренвирш от истинско месо. А, оформихме ли вечерята. Лелеее, и как обилно ще си похапнем, така, че след това да имаме сили само да седнем пред телевизора и да зяпнем в него, чак докато започнем леко да похъркваме на дивана.
[Прочети още →]

Това е схемата на една майка за захранване на своето бебче, която е отхвърлила ползването на готовите купешки пюрета, нишестета!?!?, бебешки бисквити, сухо мляко и другите безбройни боклуци, продавани във всяка верига магазини и рекламирани като пълноценна бебешка храна и едва ли не „бебето не може без нея“:
[Прочети още →]

Сега в момента се състои такъв панаир в Пловдив. Организира се 2 пъти в годината – пролет и есен от Община Пловдив и Национална Асоциация на пчеларите професионалисти (НАПП). Това е един от най-контролираните базари в страната, всички участници имат сертификати за качество, техните продукти отговарят на всички изисквания за добро качество и годност.
Приятно изненадана съм от огромното разнообразие от видове мед и пчелни продукти. Тук ще изброя тези, до които аз съм се докоснала – със сигурност съм изпуснала нещо.
[Прочети още →]

Всички знаем каква огромна роля има черния дроб и колко е важно той да е в изправност. Ето с каква храна може да го зарадваме, да облекчим неговата работа и да му отдадем заслужена почивка. Ще споменем и тази, която го затормозява и дори убива.
[Прочети още →]