Супа а ла Дани

Тази рецепта ми бе изпратена от наша дружка по суровоядство 🙂 още преди седмица, но чак сега седнах да я споделя и тук. Ето част от мейла:

„Искам да ви „подаря“ супата, която си приготвих за Великден, докато около мен всички тъпчеха агнешко, ме стимулираха да измисля нещо различно:

Първо, набрах от градината каквито зелени неща имаше – спанак основно, врабчови чревца, овчарска торбичка, глухарче.
Това пасирах с накиснати семена (слънчоглед, орехи и лен) и половин авокадо.
Затоплих до „кожна“ температура и подправих с малко хималайска сол и сока на половин лимон (падам си по кисело в този сезон).
Накрая поръсих с покълнала и изсушена на слънце елда и така и се нахвърлих, че чак на средата се сетих да я снимам!!! Затова чинията е полу-празна :).“

Не се стърпях да публикувам и тази част от мейла й:

„Аз с приятели създаваме т.нар. „retreat center“ в Родопите, който ще е място за отдих от цивилизацията, контакт с природата, релаксация и т.н. Акцентът е върху веган (и силно rawfood) и органик/автентик според терминологията на Казънс. Отскоро започнах и блог, в който засега пиша какво се случва в нашата био-градинка:
http://organica-dobrostan.blogspot.com
Всеки е добре дошъл за коментари и съвети!!!“

Страхотно начинание!!!