Спаначена крем супа
Преди няколко месеца бях помолена да публикувам (преведа на български) любими рецепти от любими сурови блогове, които са ме вдъхновявали през последните 3 години. Сега реших да изпълня тази молба по случай стартирането на 4тата годинка на Земя на заем. Някои рецепти леко ще изменям в зависимост от това дали дадена съставка не се намира в България или по начин, който аз предпочитам.
2 чаши вода
1 авокадо
1 домат
3 чаши спанак или 2 стиски
2 лъжици тахан
1/2 лъжичка водорасли (келп) или хималайска сол
1 лъжица соев сос
сока на 1 лайм (или лимон)
Блендирайте всички съставки до кремообразност. Гарнирайте със малко соев сос, копър и лайм.
Ако желаете да хапнете топла супа, загрейте водата до максимум 48 градуса (топла на допир) и след това добавете в блендера. Друг вариант е да блендирате супата по-продължително време и така температурата започва да се повишава, но аз не избирам този вариант, защото предпочитам не толкова кремообразни супи.
Към супата може да добавите натрошени крекери.
благодарение на rawfoodcrafting.com
3 comments
Napravih si tazi supichka, kato y dobavih i malko smlen iorehcheta i chesyn. Stana vyrha! Mislia da si ya pravia po-chesto 🙂 Blagodaria ti Mer za porednata strahotna idea! :))
Току що си я забърках, но тъй като нямам блендер все още (студентски лайфстайл :D), нарязах спанака на ситно и рендосах другите продукти. И аз добавих чесън, а орехите замених с накиснати бадеми. Получи се прекрасно! Сега я хапвам с ръжени крекерчета 🙂 Благодаря за хубавата рецепта!
Супичката е повече от прекрасна, само че може би не съм нацелила добър спанак, тъй като има доста жилки!
Благодаря!
Leave a Comment