Сусамов хляб
1 чаша смляно ленено семе
1/3 чаша цели ленени семена
1/2 ч.л. морска сол
1 скилидка чесън, наситнена
1/3 чаша наситнен лук
1 1/3 чаши вода
2/3 чаша слънчогледови семки
1/4 чаша черен сусам (може и бял)
Смесете всички съставки в купа. В по голяма тава разпределете сместа (с обратното на лъжица) на тънък и равен пласт и изсушете във фурна на 45 градуса за 4 часа. Обърнете и разделете хляба на квадратни парчета и изсушавайте за още 1 час преди да сервирате (сервирайте докато е топъл). С този хляб стават чудесни сандвичи за из път. Ето един такъв тук.
8 comments
хубава рецепта 🙂 току що го изкрах от фурната. Мисля, че следващия път категорично ще го направя без лук!Може би трябва и малко повечко да се изсушава???
Установихме, че в различните фурни, времето за сушене също доста се различава. Затова първият път наблюдаваме, а след това вече си знаем 🙂 Зависи и дали се разстила върху хартия за печена сложена директно върху решетката на фурната или в тавичка. В първия случай сушенето отнема по-малко време.
А за съставките – общо взето това е един от многото най-разнообразни варианти за хляб или сухари. Тъй че промяната в рецептата зависи от вкуса ни. Аз например, много обичам да слагам лук или чесън, или целина, или домати, или маслини, или силноароматни подправки…. и почти винаги слагам повече сусам (много обичам), а черния също е уникален…
Мер аз също обожавам и лук и чесъни всичко което си изброила, но в случая явно вкуса не ми допадна. Лука много горчеше а и определено май не се е доисушил както трябва, а да не забравяме че за първи път опитвам такъв тип ястие! Не може ли някоя снимчица да върви с рецептата?
От една година се занимавам с йога и определено организма ми си търси храна и така попаднах на Вашия сайт! Два дена го четох с огромно любопитство и много ме плени. Имам момченце на 4 г. – с вродена асма, освен че го „тормозя“ с йога упражнения и храненето му не мога да кажа че е пълноценно смисъл, че шоколад и месо не му се дава а и той не желае, но не знам с какво да му ги заместя в менюто! Тук рецептите ми харесаха, но с хляба нямам успех.Утре е ред на банановата торта дано имам успех 🙂
А и също може ли адреса на този здравословен магазин в Пловдив, в Кауфланд в Пазарджик няма черен сусам а и доста от продуктите 🙂
Благодаря Ви предварително!
Ето тук – http://forum.zemianazaem.com/index.php?topic=38.0 – сме коментирали от къде си купуваме продуктите. Черен сусам има на Четвъртък пазара в Пловдив (на сергиите със семена) – другаде не съм виждала. Даже почти всичко може да се намери там. Виж в темата във форума и може по-добре да се ориентираш.
Когато съм правила рецептата не съм имала възможност да направя снимки – иначе почти никога не пропускам – като направя пак от тях ще снимам. Наистина по-добре е със снимка. Иначе, хлебчетата са може би най-трудните от всички рецепти да станат както трябва още от първия опит. С втория-третия опит ще усетиш как е най-добре (консистенция, часове за сушене, дебелина на разстилане).
За банановата торта – ако нямаш псилиум или ленено семе, добави към крема 1 лъжичка пектин с цел да се стегне.
Ако имаш повече въпроси може и във форума да се включиш – там повече хора ще могат да дадат мнението си и да споделят знания и опит за всичко, което те вълнува.
Скъпа Asia, можеш само да се гордееш, че не даваш на мъника месо и шоколад!!! За което те поздравявам! В този сайт със сигурност ще намериш всичко необходимо за теб и семейството си! Топли поздрави и бъдете здрави! 🙂
Направих си от тези хлебчета днес, сложих бял сусам, защото нямам черен и червен лук, който определено много ми допада вътре. 🙂
Ето снимка, те горе-долу всички крекери изглеждат подобно…
[img]http://img147.imageshack.us/img147/3713/p5061456.jpg[/img]
Ахх, тук BBC code не върви… ами извадете линка от скобите
http://img147.imageshack.us/img147/3713/p5061456.jpg
и ползвайте форума, там всичко се показва 🙂
[…] https://www.zemianazaem.com с добавки и снимка: Александра […]
Leave a Comment