Лучен хляб

Слънчогледовите семки накисваме във вода за няколко часа и пожелание може да ги смелим на едро. Лукът се нарязва на ситно или на тънки ленти. В купа се смесват всички съставки и се бърка до получаването на смес, която не се дели. Допълнително, но внимателно, се добавя зехтин или соев сос ако сместа все още е суха и се разделя или е безсолна. Върху тавичка се разпределя сместа като се образува плоска питка (до 1 см дебелина) и се изсушава във фурна на 50 градуса за няколко часа до получаването на желаната твърдост (ако искаме да е по-мек хляба – изсушаваме по-кратко време, ако искаме да е като кракер – сушим по-дълго).