Зеле с моркови и чеснов сос
1 чаша ядки по избор, добре става с кашу, макадамия, орехи… (накиснати във вода)
сока от 2 лимона
1 лъжица сусамов тахан
няколко скилидки чесън
щипка черен пипер
щипка морска сол
1-2 лъжици зехтин
1/2 чаша вода или колкото е необходимо
Всичко се пасира добре до получаването на кремообразна смес.
Салатата е от зеле, нарязано на тънки лентички и намачкано с пръсти, настъргани моркови, стъбла целина на кубчета и кълнове от ряпа. Залива се с чесновия сос и се разбърква добре.
5 comments
Изглежда чудесно, ще я пробвам в най скоро време…
Направих заливката с орехи, че кашуто ми е много сладко – супер се получи! Лично на мен ми харесва по-кисела, а тахинито ми се беше сбило и явно съм сложила повече от него, та в крайна сметка по-сладникаво стана, но пак мнооог вкусно! 🙂
Здравей Мер. Някъде из твоя форум се обсъждаше,че можем да си засадим разни зеленчуци във сандъчета от тези пластмасовите, които повече се използват за цветя. Интересно ми е дали ще мога да захвана в същите тези салата „айсберг„ тъй като много я обичам. Днес видях,че имат семена от нея в Т Маркет, на р-т „ Стадиона„. Мерси.
Никога не съм се замисляла за това, но нищо не пречи да пробваш. До колкото знам айсберг-а изисква висока влажност, но това не е проблем да се осигури. Не винаги опитите са 100% успешни, но винаги е добре да се пробва. Успех и като го развъдиш, сподели с нас резултатите :).
Рецептата доста ми привлече вниманието и реших да я пробвам. Направих заливката с орехи и понеже живея в малък град не успях да открия сусамов тахан, но въпреки това стана изключително вкусно. Наслада за небцето ми.
Leave a Comment