Форум Земя назаем

Суровоядство => Рецепти => Разни => Темата е започната от: Mia в 29-12-2013, 08:38:49

Титла: Сирене от ядки
Публикувано от: Mia в 29-12-2013, 08:38:49
Не намерих тема за правене на сирене от ядки.
Моля, тук да споделите, ако знаете такива.  :essen:
Титла: Re:Сирене от ядки
Публикувано от: titan в 29-12-2013, 10:04:13
ютюб ??
Титла: Re:Сирене от ядки
Публикувано от: Mia в 29-12-2013, 10:14:07
Намерих една рецепта.

Сирене от кашу  



Начин на приготвяне:
 

Кашуто се накисва за минимум 4 часа.
 Сокът от лимона се изстисква.
 Кашуто се пасира до еднородна смес с лимоновия сок, подправките, солта и хранителната мая.
 
Водата за агара се загрява и когато заври се добавя агара. Бърка се около минута и след това се маха от огъня.
 В купата при кашуто се добавя и агар-агарът. Обърква се добре.
 
Пластмасова купичка се намазва с тънък слой мазнина и сместа се прехвърля в нея. Прибира се в хладилник и след няколко часа сиренето е готово. Купичката се обръща рязко върху чиния и това е твърдото начало на вкусна вечеря/обяд!
 


Съвет: за да си направите апетитно жълто сиренце, сложете 1/2 ч.л. куркума. Може да капнете на няколко места маслинено песто в кутията, да разбъркате 1-2 пъти съвсем леко и бавно, тъй че да се получат “маслинени следи”. При разрязване ще е много ефектно.
 
 
http://vanillka.com/2012/08/11/hard-cashew-cheese/
Титла: Re:Сирене от ядки
Публикувано от: Elia в 22-07-2014, 13:23:53
naturalnakuhnia.blogspot.com e блогът ми за сурови рецепти и здравословно готвене.