Форум Земя назаем

Суровоядство => Рецепти => Хляб, сухари, крекери, бисквитки... => Темата е започната от: vladi в 18-05-2009, 15:17:01

Титла: Бисквитки с кайсии и ленено брашно
Публикувано от: vladi в 18-05-2009, 15:17:01

Още се сушат, но хапнах една, за да се уверя, че са вкусни.

1 ч.ч. сушени кайсии (накисват се във вода)
2 ч.ч. ленено брашно
1 ч.ч. вода*

Сушат се 2 часа на 45-50 градуса, обръщат се и се сушат още 4 часа или докато добият желаната твърдост.


*В оригинала на Казънс водата е от вътрешността на млад кокосов орех. Могат да се дават на бебета на 7+ мес.

Титла: Re:Бисквитки с кайсии и ленено брашно
Публикувано от: benato в 18-05-2009, 16:07:44

Над 50 градуса,ензимите се разрушават ;) И става не много сурово :)

Титла: Re:Бисквитки с кайсии и ленено брашно
Публикувано от: vladi в 18-05-2009, 16:12:53

benato, мерси за инфото! Това е първи опит за сушене и си следвам дословно инструкциите. Веднага поправям и рецептата  :)

Титла: Re:Бисквитки с кайсии и ленено брашно
Публикувано от: marulka в 19-05-2009, 17:55:54

Как бяха на вкус бисквитките след сушенето, Влади? Кайсиите мелят ли се или се режат?

Титла: Re:Бисквитки с кайсии и ленено брашно
Публикувано от: Ками в 19-05-2009, 22:22:34

Звучи много вкусно . . . тъкмо тези дни ми се ядат повече сладички неща  :)

Титла: Re:Бисквитки с кайсии и ленено брашно
Публикувано от: marulka в 19-05-2009, 22:24:31

мен винаги ми се ядат...ма трябва да устискам до края на режима  ;D

Титла: Re:Бисквитки с кайсии и ленено брашно
Публикувано от: vladi в 20-05-2009, 08:40:30

Марулче, страшни сте с benato! Една рецепта ще реша да добавя и тутакси ще ме разконспирирате, че само салати и кълнове съм правила.  ;D

Кайсийките ги пасирах, доста мекички бяха.